مطبخ صحي

طريقة عمل السمك المقلي من نوع البلطي

طريقة عمل السمك المقلي

إن السمك من الأطعمة المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية الرائعة المفيدة للصحة، وهناك العديد من الطرق التي يتم إعداد السمك بها، كما أنه عند تناول السمك جاهزاً من المطاعم، يكون معدا بطريقة رائعة وطعم رائع، مما يجعل محبي الأسماك يقبلون وبشكل كبير علي شراء الأسماك الجاهزة والمحضرة في المطاعم، ولكن نظراً لأن هناك أشخاص كثر لا يفضلون أكل أي طعام من خارج المنزل، وفي نفس الوقت يرغبون في تناول وجبة السمك الشهية، فإنهم يرغبون في معرفة أفضل طرق تحضير الأسماك في المنزل بشكل رائع مثل السمح المشترى من المحلات، ولذلك فأننا ومن خلال موقعنا سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أفضل طريقة لإعداد وجبة السمك الشهية بسرعة في المنزل.

طريقة قلي السمك في المنزل

في البداية وحتى نُعد وجبة سمك شهية في المنزل ينبغي توافر بعض المقادير الهامة لتحضير هذه الوجبة وأهم هذه المقادير:

  • كمية السمك المطلوبة.
  • ملح.
  • توابل (كمون وفلفل أسود).
  • فلفل أخضر.
  • كمية من الثوم.
  • ليمون.
  • دقيق زيرو.

خطوات إعداد وجبة السمك المقلي في المنزل

  1. يتم إعداد الحشو الداخلي للسمك من الثوم والفلفل والتوابل والتي يتم هرسها وخلطها سوياً ومن الممكن إضافة الليمون عليها.
  2. يتم إضافة هذا الحشو إلى السمك بعد تنظيف بطنه وغسله جيداً بالماء وفي حال كان حجم السمكة كبيراً من الممكن قطعها إلى أجزاء أصغر أو إحداث شقوق في لحمها وإضافة الحشو فيه أيضاً.
  3. يُترك السمك قليلا حتى يتشرب طعم التوابل والحشو.
  4. يتم تسخين الزيت لدرجة حرارة مناسبة.
  5. يتم رش السمك من الخارج بالدقيق ليغطيه كاملاً.
  6. يوضع السمك بعد ذلك في الزيت الساخن مع متابعته وتقليبة عندما يكتسب اللون الذهبي.
  7. بعد ذلك يتم رفع السمك من الزيت على أطباق بها مناديل لتمتص الزيت من السمك ويرش عليه قليل من الملح مع الليمون.
  8. يُقدم السمك ساخناً مع الطحينة والأرز والسلطة أو مع الطحينة والخبز.
هل كانت المقالة مفيدة؟
نعملا

محمد بسيوني .. مصري .. 24 عاماً .. أدرس الطب البشري بكلية الطب بجامعة الزقازيق. هواياتي التدوين والعمل الحر .. سلكت طريقي في عالم البرمجة منذ 8 سنوات ومنذ اللحظة الأولى وحتى الآن وأنا متعطش للمزيد ..

السابق
دواء فولومكس: دواعي الاستعمال والجرعة

اترك تعليقاً