مطبخ صحي

طريقة عمل الكبسة

الكبسة

طريقة عمل الكبسة في المنزل، إن الكبسة من أشهر المأكولات العربية، ويعشق مذاقها العديد من الناس بل أجمع الناس، فمهما اختلفت الأذواق في الأطعمة والمأكولات المختلفة، ولكن نأتي عند الكبسة ونجد أن جميع الناس يعشقون ويحبون أرز الكبسة، فإنه عند الذهاب إلي أحد المطاعم وطلب أي وجبة عربية فأنها تحتوي علي أرز الكبسة، ولكن هناك من يحبون التنويع في الأكل في المنزل، وعليه فيرغبون في معرفة أسهل طريقة عمل الكبسة في المنزل، ويذكر أن أزر الكبسة متعدد الأنواع، فهناك كبسة باللحمة وكبسة بالللحة الضاني وكبسة بالفراخ، ولكن من أكثر ما يفضل تناولة الناس هو الكبسة باللحمة الضاني، فأن الأرز الكبسة باللحمة الضاني هو أساس وأصل الكبسة، وعليه فأننا ومن خلال موقعنا سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أسهل طريقة حتي يتم عمل أرز الكبسة باللحمة الضاني في المنزل.

طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني في المنزل كالجاهزة

إنه ونظراً لأن هناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون في أن يقوموا بتحضير وعمل الكبسة باللحمة الضاني في المنزل مثل الجاهزة، فأننا ومن خلال موقعنا سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أسهل طريقة عمل الكبسة باللحمة الضاني في المنزل، وتكون شهية مثل الجاهزة وأفضل، ولكن قبل شرح خطوات عمل وتحضير أرز الكبسة في المنزل وتكون كبسة باللحمة الضاني، فيجب علينا أولاً توضيح المقادير التي يجب تجهيزها لعمل الكبسة باللحمة الضاني في المنزل.

مكونات إعداد أرز الكبسة باللحمة الضاني

إليكم متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا، كافة المكونات المطلوبة لعمل وإعداد أرز الكبسة باللحمة الضاني، موضح إليكم من خلال النقاط التالية:-

  • كيلو من الأرز البسمتى.
  • عود من القرفة.
  • عدد خمس حبات من القرنفل.
  • عدد 5 حبات من الفلفل الأسود غير المطحون.
  • عدد واحد ليمونة سوداء الخاصة بالكبسة ويتم شرائها من العطار.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • عدد 3 ثمرات من الجزر متوسطة الحجم.
  • عدد ثمرتان من الطماطم الطازجة.
  • واحد قرن فلفل أخضر حامى / بارد.
  • عدد واحد ملعقة كبيرة من الملح.
  • عدد نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.
  • عدد خمس حبات حبهان غير مطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.

طريقة إعداد أرز الكبسة باللحمة الضاني في المنزل

إليكم متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا، أسهل طريقة لتحضير وإعداد أرز الكبسة باللحمة الضاني في المنزل، موضحة من خلال الخطوات التالية:-

1 – قومي بغسل الأرز بضع المرات، ثم أنقعي الأرز فى ماء دافئ لمدة ربع ساعة.

2 – نظفي اللحمة الضاني، ثم ضعيها فى إناء للسلق من خلال وضع كمية كبيرة من المياه، مع مراعاة التقطيع لأجزاء صغيرة الحجم.

3 – أضيفي القرنفل والقرفة وحبوب الحبهان والليمون الأسود والفلفل الأسود على اللحم الضاني.

4 – انتظري قليلاً حتى يقتربوا من النضج، وصفى الشوربة من البهارات.

5 – قومي بإحضار إناء كبير وضعى فيه كمية من الزيت، ثم قومى بتقطيع البصلة إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعي مكعبات البصل فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى.

6 – قومي برش الجزر المبشور والطماطم وتقطيع الفلفل إلى قطع صغيرة ا لحجم أقرب إلى الشكل المفروم، ثم ضيفي المكونات إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى تقترب الطماطم من النضج.

7 – أضيفى كمية من الشوربة المصفاة من البهارات، وانتظرى حتى تبدأ فى الغليان، ثم ضيفى لها البهارات والحبهان المطحون والملح.

8 – قومى بإضافة الأرز إلى المكونات السابقة، وقلبي الأرز جيدًا.

9 – انتظري حتى يتشرب الأرز المكونات، ثم قومى بتهدئة حرارة النار، وضعى “شياطة” الأرز.

10 – ابقي منتظرة بضعة دقائق وتابعى الأرز، حتى ينضج تمامًا.

11 – وأخيراً قدمي الكبسة فى وعاء كبير الحجم، وقومي بوضعها فى منتصف المائدة لتكون طبقك الرئيسى بمذاق شهى.

هل كانت المقالة مفيدة؟
نعملا

محمد بسيوني .. مصري .. 24 عاماً .. أدرس الطب البشري بكلية الطب بجامعة الزقازيق. هواياتي التدوين والعمل الحر .. سلكت طريقي في عالم البرمجة منذ 8 سنوات ومنذ اللحظة الأولى وحتى الآن وأنا متعطش للمزيد ..

السابق
طريقة عمل البيتزا
التالي
نصائح لعلاج الامساك وكيفية تشخيصه والتغلب عليه

اترك تعليقاً